Samura Damascus kokkekniv, 7,9 / 200 mm

En Samura kokkekniv fra Damaskus-serien. Kniven er laget i Kina etter den japanske metoden. Samuras kokkekniv er allsidig og passer perfekt på kjøkkenet, uansett om det er snakk om å kutte eller hakke kjøtt, fisk, grønnsaker, frukt eller annet. Knivbladet består av 67 lag damaskstål, en teknikk hvor flere lag med jern og stål er smidd sammen, noe som øker bladets skarphet og holdbarhet. Knivbladet er 20 centimeter langt og har en hardhet på 61 (HCR) og en vekt som gjør det lettere å både kutte og hogge. Det ergonomiske skaftet består av materialet G-10 som er et herdet, og sterkt komposittmateriale som motstår fukt. Mellom bladet og skaftet finnes antibakterielt stål, noe som er en klar fordel ved matlaging.